Adaos comercial - Gross profit
Diferenta intre pretul de livrare si pretul cu amanuntul.Se poate calcula fie ca o suma "adaugata" la pretul de livrare(adaos), fie ca o diferenta "scazuta" din pretul cu amanuntul(rabat).Ca valoare, este un procent de 10-20 % din pretul de cumparare.Pe seama lui se asigura recuperarea cheltuielilor de distributie-vanzare si un profit pentru comerciant. |
Adunare generala a actionarilor - General meeting of shareholders
Organul de conducere a unei societati pe actiuni sau in comandita pe actiuni,in care actionarii isi pot exercita dreptul de vot.Adunarea generala ordinara se intruneste cel putin o data pe an avand ca obiective pricilale:aprobarea sau modificarea bilantului,alegerea administratorilor si cenzorilor, stabilirea bugetului de venituri si cheltuieli si a programului de activitate pentru exercitiul financiar viitor,aprobarea gajarii,inchiderii sau licidarii unei unitati de componenta firmei respective.Adunarea generala extraordinara se intruneste ori de cate ori este nevoie pentru a decide in privinta cresterii capitalului , modificarii societatii,furnizorii cu alte firme , dizolvarii societatii etc. Hotararile adunarilor generale se iau prin votul deschis al actionarilor cu drept de vot |
Bunavointa - Goodwill
a)Purtare,atitudine binevoitoare,tragere deinima ,zel;b)capacitatea unei fieme de a obtine un supraprofit ca urmare a unei bune reputatii(imagini)pe care o are pe piata. |
Bunuri - Goods
Denumire generala din teoria economica,incluzand marfuri si servicii,pentru a saftisface nevoile de existenta si consum ale oamenilor.Exista mai multe tipuri de clasificari ale bunurilor:a)b.Libere,respectiv cele oferite de natura in cantitatinelimitate(oxigen,caldura solara)si b.economice respectivmarfurile si serviciile care au o utilizare,exista in cantitati limitate si se vand pe piata la un anumit pret; b) b.materiale(obiecte) si nemateriale(de ex.drepturi.licente etc.)Conform altui tip de clasificare esista:c) b. de consum si b. pentru productie. |
Cartea verde - Green card; international automobile insurance card
Certificat de asigurare care atesta ca masina este asigurata in exteriorul tarii. |
Centura verde - Green belt
Arie de teren agricol sau de padure care inconjara o arieurbana.Acest termen este protejat si uneori constructiile sunt interzise, scopul acestei zone fiind reducerea poluarii. |
Comisionar - Groom; Bell-boy
Angajat care, purtand o anume uniforma, face servicii marunte clientelei hoteliere (efectueaza comisonae). |
Cupon de premii - Gift coupon ; Gift voucher; Gift taken
Cartela cumparata intr-un magazin, care este data ca un cadou si care trebuie schimbata in acel magazin cu bonuri. |
Cura uvala - Grape cure
Terapie bazata pe consulul, la sursa, astrugurilor sau sucului proaspat de struguri (a mustului). |
Defileu (chei) - Gorge; Water gap
Vale transversala ingusta, adanca si lunga, sapata de o apa curgatoare in zonele muntoase, generand un peisaj de o atractie deosebita. |
Gaj - Deposit
Garantie reala care consta in afectarea unui lucru miscator, apartinand debitorului sau altei persoane, pentru garantarea executarii obligatiei, creditorul avand drept de a fi platit, in caz de neexecutare, din pretul obtinut prin vanzarea silita a bunului (vezi si garantie, dovada). |
Galerie de arta - Art gallery
a)Muzeu de arta sau sectie a unui muzeu unde sunt expuse diverse obiecte de arta (mai ales opere de pictura si sculptura);b)Magazin in care se vand oprere de arta. |
Gara - Railway station
Loc de plecare si sosire a trenurilor; cladire unde sunt instalate serviciile feroviare. |
Gara maritima - Marine station
Gara situata intr-un port, prevazuta cu toate instalatiile si serviciile necesare imbarcarii si debarcarii pasagerilor, nagajelor acestora, precum si a marfurilor. |
Garantie - Guatantee
Mijloc prin care se asigura executarea unei obligatii; ceea ce serveste drept asigurare; obligatie in virtutea careia o persoana raspunde de ceva. |
Garantie contractuala - Contract warranty
Este o clauza specifica contractelor charter sau cu garantie.Garantia este o suma pe care agentia de turism se obliga sa o plateasca hotelului in schimbul punerii la dispozitie de catre acesta, in mod ferm, a unui contingent de locuri predeterminant ca marime si in timp si indiferent de utilizarea efectiva a acestuia este doar partiala.Calculul garantiei foloseste elemente din clauzele anterioare ale contractului: durata, contingent si preturi.Astfel, formula de calcul utilizata curent ete: Garantia Contractuala= Nr zile-nr locuri. tarif/loc. coeficient (de garantare).Numarul de zile coincide cu perioada de punere la dispozitie a cotingentului, iar numarul de lcuri este calculat in functie de marimea contingentului contractual.Numarul de zile este defalcat pe perioade de sezonalitate care corespund unor tarife fiferite.In practica contractelor charter incheiat de agentia de turism din tara, numarul de zile este de aproximativ 100 pentru hotelurile de pe litoral sid e 90 pentru hotelurile dins tatiunile de munte.Coeficientul de garantare, introdus in calcul, poate fi unic sau diferit pe sezonalitati, putand merge chiar sub 50% in perioadele de extrasezon si in jur de 80% in varful de sezon.Marimea acestuia este corelata de prestator cu cea a gradului de ocupare utilizat in fundamentarea tarifelor contractuale si care, la randul sau, are ca repere gradul de ocupare realizat in anul sau anii precedenti si previziunile asupra circelatiei turistice pentru sezonul urmator.Alaturi de tarife si preturi, acest coeficient este un element important al negocierilor intre parti.Prestatorul va urmari un nivel care sa fie cel putin egal cu cel utilizat in antecalculul tarifelor sau care sa-i asigure (in conditiile unei conjuncturi stabile) obtinerea cel putin a aceluias grad de ocupare ca in sezonul care au in compunere si o unitate de alimentatie, garantia poate cuprinde si o parte aferenta serviciilor de masa.Ca marime, aceasta este calculata, de obicei pentru a acoperi o parte din cheltuielile de regie, si anume cisturile fixe pe care unitatea le are pentru a fi "disponibila" in permanenta pentru public, chiar atunci cand nua re clienti.Diferenta intre baremul de masa/zi-turist contractual si valoarea costurilor fixe/zi-turist, se achita in plus fata de garantie, functie de numarul de turisti sositi efectiv sic are au beneficiat de servicii de masa.Prevederi speciale se refera la reduceri de farife pentru spatiile ocupate pete coeficientul de ocupare garantat, prevederi care urmaresc stimularea agentiei de turism in astfel de situatii care sunt deosebit de profitabile pentru hotelier.Platind garantia, agentia de turism isi asuma integral riscul comercializarii contingentului de locuri, toate clauzele contractuale trebuind sa fie gandite in acest context.Trebuie sublimat ca suma respectiva nu constituie o "garantie" pentru hotelier decat daca termenele de achitare (esalonata) a ei asigura in permanenta incasari anticipate fata de prestarea efectiva a serviciilor sau chiar fata de inceputul perioaderi de inchiriere a contingentului. |
Garantie,Contract de turism - Guatantee, Tousist agreement
Suma pe care agentia de turism se obliga sa o plateasca hotelului in schimbul punerii la dispozitie de catre acesta, in mod ferm, a unui contingent de locuri predeterminat ca marime si in timp, indiferent de utilizarea efectiva a acestora ese doar pariala. |
Garderoba - Wardrobe
Loc in care se pastreaza imbracamintea clinetilor, in sezonul rece, pe timpul cat acestia sunt in salonul restaurantului.Se afala plasata in hol.Lucratoarea este garderobiera, uneori avand si atributii de lenjereasa. |
Gastronomie - Gastronomy
Arta de a pregati, a aprecia si a consuma preparate culinare, alese ca aspect, gust si valoare nutritiva, precum si bauturi (vinuri). |
Gazda - Hostess
Persoana (de sex feminin) care asigura primirea clinetilor intr-un han sau un restaurant. |
Gest - Gesture
Gesticulatie. |
Gheizer - Geyser
Izvor intermitent de apa fierbinte si de vapori, de origine vulcanica, care arunca apa, la intervale egale, pana la mare inaltime, sub forma unei coloane. |
Gheridon - Side-table
Piesa de mobilier utilizata pentru operatii care se efectueaza in fata consumatorului (transare , flambare, filetare, portionare, pregatire), precum si pentru realizarea serviciului propriu-zis.Trebuie sa fie de aceeasi inaltime cu masa. Impropriu, forma "ghiridon" este uneori folosita pentru o masa de serviciu. |
Ghetar - Glacier
Masa de gheata formata in zonele alpine si in regiunile polare, care se deplaseaza lent, sub influenta gravitatiei, in lungul vailor sau pe pante.(Ghetar plutitor=aisberg). |
Ghid (carte) - Guide-book
Brosura sau carte care furnizeaza informatii turistice, practice sau artistice. |
Ghid (indrumator - Guide-lines
Persoana care conduce un grup de turisti, de vizitatori ai unui muzeu etc., dandu-le explicatiile necesare. |
Ghid (insotitor) - Tour conductor
Persoana angajata de organizatorul turului si care insoteste un grup, indeplinind si functia de ghid.In SUA mai este denummit in mod curent si:"tour director", "leader", "manager". |
Ghid (turistic) - Guide
Persoana care insoteste un grup de turisti si le prezinta anumite elemente de atractie turistica pe parcursul unui traseu.Persoana are sarcina de a-l informa, conduce si sfatui pe turist inainte sau in timpul calatoriei sale.Acesta sarcina decurge dintr-un acord incheiat fie cu carausul insusi, fie prin intermediul unui organism de turism oficial sau particular ori printr-o agentie de turism.In munti ghidul are sarcina de a conduce si a da sfaturi alpinistilor, "clientii" sai in timpul ascensiunii care se produce sub reponsabilitatea sa totala.In cele mai multe tari exercitarea profesiei de ghid face obiectul unei reglementari care variaza in functie de specialitatea vizata. |
Ghid automat - Automatic guide
Aparat instalat in anumite locuri de dispozitia publicului, care reproduce automat, la distante, un text inregistrat pentru turisiti. |
Ghid de grup turistic - Tour guide
Ghid, conducator de grup turistic, persoana care se ocupa de o excursie, persoana care insoteste intr-un tur al orasului. |
Ghid insotitor - Courier; Tour conductor
Angajat specializat, responsabil al unei agentii de turism sau al unei agentii de turism sau al unei alte organizatii, care insoteste calatorii individuali sau in grup (turistii), punandu-le la dispozitie serviciile comandate cu anticipatie, pentru ca voiajul sa se desfasoare conform programului stabilit. |
Ghid interpret - Guide interpreter
Agent de turism poliglot, avand cunostinte aprofundate despre istoria si monumentele orasului sau regiunii in care ii insoteste pe turisti. |
Ghidul strazilor - Street map
Carte cuprinzand informatii de calatorie, harti, planuri, indrumari etc.Necesare unui turist pentru orientarea intr-o localitate. |
Ghseu - Desk; Ticket office Counter; Window; Booking office; Ticket window
Ferastruica intr-un zid sau intr-o poarta prin care se poate vorbi cu functionarii unei instalatii, agentii de voiaj, gari, muzee, teatre etc. |
Gites de France -
Locuinte puse la dispozitie in mediul rural, raspunzand criteriilor de calitate stabilite de catre Federation nationale des gites de France.Se inchiriaza cu saptamana, cu ocazia vacantelor, pe de o parte oferind posibilitatea familiilor de conditie modesta de a pleca in vacanta, pe de alta parte oferind posibilitatea familiilor de conditie modesta de a pleca in vacanta, pe de alta parte atenandu-se depopularea zonelor rurale.Se subscriu categoriei reprezentate de turismul rural. |
Golf - Golf
Sport constand in trimiterea, cu minimum de lovituri, a unei mingi, cu ajutorul unei crose, in 18 gauri succesive pe un teren intins, amenajat special. |
Golf - Cove
Parte a unui ocean, mare sau lac, de dimensiuni variabile, care patrunde in uscat. |
Gondola - Gondola
Barca lunga, putin adanca, cu fundul plat, cu prora si pupa ridicate si incovoiate, manevrata cu o singura vasla, folosita la Venetia. |
Goodwill - Goodwill
a)Capacitatea uei firme de a obtine un supraprofit ca urmare a unei bune reparatii (imagini) pe care o are pe piata; b) Valoarea globala a elementelor necorporale detinute de firma (nume comercial, marca, retea de distributie, clientela) din a caror utilizare rezulta un supraprofit ,denumit si renta de G.Supraprofitul este diferenta dintre profitul net realizat si profitul net care ar rezulta din plasarea unui capital, identic ca valoarea cu imobilizarile corporale, intr-o afacere sigura, respectiv in cumpararea obligatiunilor de stat.De ex., o firma cu active corporale de 10 mil. $ realizeaza un profit net anual de 1,2mil $; rata dobanzii la obligatiunile de stat este de 8% pe an.Daca ar cumpara obligatiuni de la stat de 10 mil $ ar obtine o dobanda anuala de 0,8 mil $.Rezulta un supraprofit (renta de G) de 0,4 mil.$, sursa aceastuia reprezentand-o calitatea buna a elementelor necorporale ale firmei.Marimea G, ca expresie a valorii tuturor elementelor necorporale, se obtine prin capitalizarea (multiplicarea) supraprofitului anual (rentei de G) cu un coeficinet care reflecta numarul de ani viitori in care se spera mentinerea reputatiei gastigatate.Daca acest nuamr de ani (respectiv coeficient) este de 6, marimea G este de :0,4 mil $x6-2,4 mil.$.Ca urmare, patrimoniul brut total al firmei (insumarea imobilizarilor corporale cu elementele necorporale) este de 12,4 mil $. |
Grad de ocupare - Occupancy rate
Procentaj al camerelor sau al locurilor dintr-o unitate cu activitate hoteliera, o regiune sau o tara ocupate intr-o anumita perioda de timp (zi, luna, an). |
Gradina de vara - Garden
unitate de alimentatie amenajata in aer liber si dotata cu mobilier specific.Ofera un sortiment diversificat de preparate culinare si bauturi. |
Grafic de sosiri - Arrival diagram
Un mod uzual si ilustrativ de prezentare a perioadei de exploatare a perioadei de exploatare a contingentului este graficul de sosiri, cuprinzand in ordine cronologica datele de sosire a turistilor, in cazul comercializarii "pe serii".Seria este o surata predetermianta exprimata in zile a sejurului perodus spre vanzare la agentia de turism.Este, de obicei, conceputa astfel incat ziua de incepre a unei serii sa coincida cu ziua terminarii celei precedente.Acest mod de comercializare este propriu agentiilor generalste, pentru destinatii ce promoveaza turismul de masa si unde sosirile de turisti depind de anumite zile de operare si de o cadenta a circulatiei mijloacelor de transport. Comercializarea "pe serii" este specifica inceputului turismului de masa, a turismului ca fenomen social.Ea a permis accesul unor paturi tot mai lungi ale populatiei la turism prin farife scazute, care au putut fi oferite tocmai datorita posibilitatilor de exploatare mai buna a mijloacelor de transport, importanta mai ales pentru cursele charter, cat si a bazei materiale de cazare si a simplificarii evidentelor in agentiile de turism. |
Grafificatie - Grafification; Pourboire
Suma platita volintar de client pentru personalul care se ocupa de aprovizionarea, curatarea hainelor si taxi (vezi si bacsis). |
Gratar - Grill
Utilaj format din tije metalice paralele, care sunt asezate deasupra unei surse de energie termica, permitand frigerea bucatilor de carne, pasare, peste etc. si obtinerea de fripturi. |
Grataragiu -
Persoana care pregateste friptura.Seful partidei respective din cadrul unei bucatarii. |
Greutatea acceptata a bagajelor - Baggage allowance
Cantitate de bagaje pentru un pasager determinata din punct de vedere al greutatii, numarului de piese si dimensiunilor transportata de un comisionar.De exemplu, in sistemul utilizat in cadrul liniilor aeriene, freutatea acceptata a unui bagaj este de 30 kg/ persoanaa pentru clasa busniss si 20 de kg/ persoana pentru clasa economic. |
Grup de societati - Group of companies
Acord de cooperare intre mai multe intreprinderi pentru participarea in comun la diferite sectiuni ale circuitului economic (de ex. Conceptia- dezvoltarea produselor, reteaua de distributie, comercializarea etc.). In turism, aceste grupuri se constituie in lanturi hoteliere, de transport etc. |
Grup de afinitate - Affinity bray
Grup de afinitate, grup de oameni care au interese comune si calatoresc spre aceeasi destinatie.Exemplu: un club al amatorilor de gradini, ce fac un tur al gradinilor englezesti, de aici si "tarif de grup de afinitate"(rom), "affinity group fare"(engl), "tarif de group r affinites"(fr). |
Grup turistic - Group; Touring group; Touring party
Multime de persoane care s-a format in vederea efectuarii unui voiaj, petrecerii unui sejur, vizitarii unor obiective turistice (muzee, orase, monumente ale naturii etc.); sunt deseori acompaniate de un insotitor sau de un ghid. |
Guma - Rubber
a)Materie vascoasa secretata de unele plante sau obtinuta pe cale sintetica, avand propietatea de a se intari in contact cu aerul si fiind utilizata in industie; b)Mic obiect de cauciuc, folosit la stergerea urmelor de creion sau de cerneala de pe hartie. |
Gurmand -
Persoana careia ii fac o placere deosebita preparatele bune, care mananca pentru placerea sa. |
Gurmet - Gourmet
Cunascator al preparatelor culinare, persoana care apreciaza rafinamentul in consumul preparatelor si bauturilor. |
Gustare - Starter
Primul preparat care se ofera la o masa, rece sau cald. |
Guvernanta - Executive housekeeper
Sefa serviciului de etaj al unui hotel, indeplinind o functie de "stapana a casei" sau intendenta.Intr-un hotel mare, guvernanta generala are in subordine directa guvernantele de etaj.Termenul guvernanta este preferabl aceluia de supraveghere. |
Miniglof - Golf-miniature
Joc care se bazeaza pe regulile golfului, destinat pe un parcurs foarte redus, intr-un spatiu special amenajat; mijloc de agrement in statiunile turistice. |
Oaspete - Guest
Persoana careia i se ofera ospitalitate, in calitate de client sau invitat.Pentru un client al hotelului nu este recomandat termenul "pasager". |
Pahar - Glass
Piesa de sticlarie utilizata pentru servirea fiferitelor sortimente de bauturi.Principalele tipuri sunt pentru: aperitive, vinalb, vin rosu, (cu capacitate mai amre decat precedentul), paa, vin spumant (fluta), bauturi tip Cognac (balon), bauturi racoritoare, prepararea cocteilurilor,"cupa de sampanie", tumbler (drept, fara picior.). |
Planor - Glinder
Aeronava care, odata lansata, evalueaza si se sustine fara ajutorul unui moror, utilizand curenti de aer pentru a ajunge la destinatie sau a reveni la punctul de plecare. |
Produse - Goods
Bun material rezultat dintr-un proces de munca; parte a pordusului creat de lucratorii productiei, necesara asigurarii reproductiei fortei de munca. |
Restaurant clasic - Gourment restaurant
Unitate cu profil gastronomic in care se serveste un farg sortiment de preparate culinare, produse de cofetarie-patiserie, inghetata, fructe, bauturi etc.Pentru crearea de animatie poate dispune de formatie muzicala-artistica. |
Restaurant-Zahana - Grill-room; Steak house
Unitate de alimentatie in care se servesc, la conada, in tot timpul zilei, in principal, produse si suproduse din carne, mici, carnati etc., pregatirea la gratar si alese de consumatori din vitrinele de expunere sau de pe platourile prezentate de chelenri la masa. |
Rezervatie de vantoare (pescuit) - Game (fishing) reserve
Teritoriu pe intinderea caruia vantoarea (pescuitul) este stirict reglementata, fiind interzisa in anumite perioade ale anului, pentru a facilita reproducere vanatului (pestilor).In multe cazuri, teritoriu rezervat anumitor persoane pentru vanatoare (pescuit). |
Rotiserie - Grill-room; Steak-house
Restaurant cu capacitate redusa, care ofera, in principal, preparate pregatite la rotisor la vederea clientilor.Serviciul se efectueaza prin cheleneri. |
Sala de jocuri - Gaming room
Incapere a cazinoului in care sunt dispuse mesele de joc de noroc si automate cu castiguri. |
Sala de sport - Gimnasium
Icapere spatioasa destinata intalnirilor sportive (de agrement ).
|
Sosiera - Gravy boat
Piesa de vesela utilizata pentru servirea sosurilor. |
Statiune de cura de struguri - Grape cure resort
Localitate pe teritoriul careia se cultiva struguri de masa si unde turistii pot urma o cura de struguri, consumandu-i fie in stare naturala, fie sub forma de must. |
Turism verde - Green tourism; Soft tourism
Totalitatea formelor particulare ale circulatiei turistice, a caror dezvoltare este in perfecta armonie cu mediul natural si socio-cultural al zonei receptoare.Ansamblul formelor de turism ce sunt promovate in scopul imbunatatirii impactului turismului din punct de vedere social, cultural si al mediului inconjurator. |
Vanatoare - Game; Chase
Actiunea de pandire, urmarire si prindere dau ucidere de animale sau pasari salabaticel motivatie a unei forme de turism specializat- turismul de vanatoare. |
|
CONT NOU
Dictionar turistic
